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Cómohacer Alubias blancas con alcachofas: 1. Ponemos las alubias en remojo la noche anterior con agua fría sin sal. 2. Al día siguiente, con esa misma agua las colocamos en una cazuela. 3. Añadimos la cebolla picada, el laurel y un chorro de aceite. 4. Cubrimos con agua y las cocemos destapadas con calor suave.
Zanahorialimpia y troceada 1 Cebolla pelada y troceada 0.5 Tomate pelado y troceado 1 Patata cortada a dados 1 Pastilla de caldo
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Recetasde lentejas con verduras (sin chorizo) Luego añade ya las lentejas, cubre con agua y cuece 40 minutos. Fríe el resto de alcachofas a láminas y sirve con las lentejas.
Amedio hacer añadimos el tomate y dejamos reducir un par de minutos. Ponemos las lentejas y la patata, añadimos las especias y sazonamos. Dejamos que se haga el guiso lentamente y al cabo de unos 20 minutos
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